烫红白丝
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味
工艺：拌
烫红白丝的制作材料：
主料：豆腐干200克
辅料：胡萝卜100克
调料：酱油5克,白砂糖10克,味精1克,姜3克,香油3克
教您烫红白丝怎么做，如何做烫红白丝才好吃
1. 将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；
2. 豆腐干捞出摊开晾凉；
3. 片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；
4. 姜块洗净后去皮切成细丝；
5. 胡萝卜洗净切成细丝；
6. 将豆腐干丝放在碗中，用沸水反复浸烫至干丝绵软，盛放在盘中；
7. 将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上；
8. 将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和，浇在姜丝上；
9. 淋入香油，拌匀即可。