更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
拌辣椒油小菜

菜系及功效:家常菜谱 清热去火食谱 糖尿病食谱

口味:香辣

工艺:拌

拌辣椒油小菜的制作材料:

主料:大豆100克

辅料:圆白菜50克,黄瓜50克,腌雪里蕻50克

调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,辣椒油35克

教您拌辣椒油小菜怎么做,如何做拌辣椒油小菜才好吃

1. 把黄瓜洗净,切成条或丝、片,用盐腌10分钟;

2. 黄瓜挤去水分,加味精、醋、辣椒拌匀,即成为红油瓜菜;

3. 把黄豆泡开,用开水煮透,捞出;

4. 黄豆加精盐、味精、辣椒油,拌匀,即为红油黄豆;

5. 把大头菜洗净,切丝,用盐腌渍一会;

6. 大头菜放入清水中洗净,捞出,挤去水分;

7. 大头菜内加精盐、味精、辣椒油,拌匀,即为红油甘蓝;

8. 咸雪里蕻用水浸泡1小时,洗净,切丁;

9. 雪里蕻加葱花、味精、辣椒油,拌匀,即为辣雪里蕻。

菜谱大全工具简介

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