更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
鲜橙五色羹

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱

口味:果汁味

工艺:煮

鲜橙五色羹的制作材料:

主料:牛肉(瘦)100克,芹菜75克,土豆(黄皮)75克,芦笋75克,橙子50克

调料:盐2克,料酒10克,味精1克

鲜橙五色羹的特色:

颜色鲜艳,橙香浓郁。

教您鲜橙五色羹怎么做,如何做鲜橙五色羹才好吃

1. 牛肉洗净,切成片,再略加剁碎;

2. 芹菜洗净,切成段;

3. 土豆洗净,去皮,切成小块;

4. 芦笋洗净,切成小段;

5. 橙子去皮,切成小块;

6. 牛肉放入锅内,加入600克水炖煮,待水烧开,撇去浮沫;

7. 加入料酒,然后放入土豆块、芦笋段、精盐,待汤锅烧开飘出香味;

8. 放入芹菜、橙肉,汤再次煮沸后,加入味精,盛入汤碗内即可。

小帖士-食物相克:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

橙子:橙子忌与槟榔同食。

菜谱大全工具简介

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