更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
回锅豆腐

菜系及功效:家常菜谱

口味:咸甜味

工艺:炒

回锅豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)400克,青椒50克

调料:盐3克,味精1克,白砂糖10克,豆瓣酱20克,香油10克,酱油5克,料酒10克,大葱2克,姜3克,大蒜(白皮)5克,植物油60克

教您回锅豆腐怎么做,如何做回锅豆腐才好吃

1. 将豆腐切成长方形片,入油锅炸至金黄色捞出;

2. 青椒洗净切块;

3. 葱、姜、蒜均切成末备用;

4. 锅上火倒油,加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味;

5. 放入料酒、白糖、精盐、酱油调味;

6. 放入豆腐、青椒炒2分钟左右;

7. 撒味精、盐,再淋入少许香油即可。

菜谱大全工具简介

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