更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
红油菜花

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱

口味:微辣

工艺:炝

红油菜花的制作材料:

主料:菜花500克

调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,辣椒油5克,白砂糖3克,醋5克,香油1克,盐2克

教您红油菜花怎么做,如何做红油菜花才好吃

1. 菜花洗净,掰成小朵;

2. 菜花用沸水焯一下,取出沥干,装盘备用;

3. 干辣椒切末;

4. 碗内放盐、白糖、醋,加少量高汤,对成味汁;

5. 炒锅置火上加香油,放入花椒,炒出香味后捞出;

6. 下干辣椒末,炸呈棕红色,制成麻辣红油;

7. 把炸好的麻辣椒油淋在菜花上,再放入味汁,最后淋上香油即可。

菜谱大全工具简介

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