更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
阳光蒸蛋

菜系及功效:家常菜谱

口味:咸鲜味

工艺:蒸

阳光蒸蛋的制作材料:

主料:咸鸭蛋65克,松花蛋(鸭蛋)65克,鸡蛋65克

调料:盐2克,味精1克

教您阳光蒸蛋怎么做,如何做阳光蒸蛋才好吃

1. 咸鸭蛋、松花蛋煮剥去皮,切丁放入碗中备用;

2. 鸡蛋打开,把蛋清和蛋黄分别盛于两个小碗中拌匀;

3. 蛋黄放入少许盐、味精拌匀备用;

4. 将拌好的咸鸭蛋、松花蛋丁放入蒸笼稍蒸一下;

5. 待蛋清凝固,再倒入调好的晾凉切成薄片,盛入盘中即可。

小帖士-食物相克:

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

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