更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
虾肉小笼包

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味:咸鲜味

工艺:其他

虾肉小笼包的制作材料:

主料:小麦面粉250克,虾籽250克

辅料:面肥75克,猪肋条肉(五花肉)250克,肉皮清冻100克,芝麻5克,碱1克

调料:香油10克,酱油10克,盐3克,味精1克,姜5克

虾肉小笼包的特色:

包子皮薄暄软,虾肉馅鲜香嫩滑,营养丰富。

教您虾肉小笼包怎么做,如何做虾肉小笼包才好吃

1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。

2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。

3.将猪肉剁成泥状,将虾仁切碎。

4.将猪肉泥、虾仁细粒混合,加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻,一同拌匀,即成包子馅。

5.将面团搓成长条,揪成30个剂子,用擀面杖擀成小圆皮子。

6.用做好的包子皮和馅,包成小包子,摆在笼屉里,最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部