更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
紫米红枣粥

菜系及功效:精品主食

口味:甜味

工艺:煮

紫米红枣粥的制作材料:

主料:粳米30克,糯米(紫)50克

辅料:枣(干)20克,奶油40克

调料:冰糖50克

教您紫米红枣粥怎么做,如何做紫米红枣粥才好吃

1. 紫米、粳米淘洗干净,紫米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时;

2. 红枣洗净去核,浸泡20分钟备用;

3. 将紫米、粳米、红枣放入锅内,加适量冷水,以旺火煮沸;

4. 再转小火慢熬45分钟,加入冰糖,继续煮;

5. 2分钟至冰糖溶化,最后加入鲜奶油,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

菜谱大全工具简介

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