更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
冷片牛肉

菜系及功效:粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味

工艺:拌

冷片牛肉的制作材料:

主料:牛肉(肥瘦)750克

辅料:草果10克

调料:八角2克,花椒15克,姜5克,生抽45克,老抽45克,香油15克,芝麻酱30克,大葱10克,辣椒油5克

教您冷片牛肉怎么做,如何做冷片牛肉才好吃

1. 将牛肉放滚水中煮10分钟,捞出控干水分;

2. 调味煲滚,放牛肉锅滚后,慢火煲,约2个小时;

3. 牛肉捻后,捞出待冷后放冰箱内5个小时;

4. 吃时取出切薄片上碟,用西红柿,黄瓜拌碟,淋上汁料即可,也可蘸着汁料吃。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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