更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
绍酒虾酱牛肉

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱

口味:咸鲜味

工艺:滑炒

绍酒虾酱牛肉的制作材料:

主料:牛肉(肥瘦)200克

调料:姜5克,大葱5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克,虾酱5克

教您绍酒虾酱牛肉怎么做,如何做绍酒虾酱牛肉才好吃

1.牛肉洗净切块;姜、葱分别洗净,均切成丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。

2.烧锅放油适量,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分。

3.把锅放回炉上,将姜丝、葱丝、牛肉放在锅中,溅入绍酒,用芡汤13毫升、淡汤13毫升、虾酱、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油2。5克炒匀上碟便成。

绍酒虾酱牛肉的制作要诀:因有牛肉拉油过程,需准备植物油500克左右。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部