更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
肉片烧花菇

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

肉片烧花菇的制作材料:

主料:猪肉(后臀尖)100克,花菇150克

辅料:金华火腿10克

调料:子姜10克,大葱10克,白砂糖1克,盐3克,味精1克,猪油(炼制)40克,醋5克,香油5克,黄酒15克

肉片烧花菇的特色:

色彩分明,质地嫩滑,味道咸鲜。

教您肉片烧花菇怎么做,如何做肉片烧花菇才好吃

1.将猪臀尖肉洗净,切成片。水发花菇洗净,去蒂,挤去水。鲜姜、葱摘干净,洗净,姜切片,葱切段。

2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下姜片、葱段爆香,放入肉片煸至八成熟时,下花菇炒熟,烹入绍酒、加精盐、白糖、米醋,舀入清水适量,放入火腿片烧透入味,下味精,炒匀,淋入芝麻油出锅装盆食用。

菜谱大全工具简介

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