更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
参竹心肺汤

菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 补虚养身食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

参竹心肺汤的制作材料:

主料:猪心500克,猪肺700克

辅料:北沙参15克,玉竹15克

调料:大葱15克,姜15克,盐8克,味精2克,胡椒粉5克

参竹心肺汤的特色:

此汤肉质软嫩,口味咸鲜,微有辣椒味。

教您参竹心肺汤怎么做,如何做参竹心肺汤才好吃

1.将沙参、玉竹择洗干净,用张布包起来备用。将猪心、肺冲洗干净,放锅中,并注入肉汤500毫升及清水400克。

2.将锅置旺火上烧开,加葱、姜,改用小火炖至心肺熟透,捞出晾凉,切片,放入碗中,汤加入调味品,撒上胡椒粉,浇在碗中即可。

小帖士-食物相克:

北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

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