更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
青蒜烧豆腐

菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 老人食谱 健脾开胃食谱

口味:蒜香味

工艺:红烧

青蒜烧豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)250克

辅料:青蒜100克,猪肉(肥瘦)50克

调料:色拉油20克,酱油2克,白砂糖3克,香油3克,淀粉(豌豆)5克

教您青蒜烧豆腐怎么做,如何做青蒜烧豆腐才好吃

1. 青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用;

2. 猪肉洗净绞碎;

3. 豆腐切方块;

4. 锅中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香;

5. 放进切好的豆腐块及调味料(高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮开,再改用小火煮约五分钟,放入青蒜;

6. 最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。

菜谱大全工具简介

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