更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
鲫鱼豆腐煲

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

鲫鱼豆腐煲的制作材料:

主料:鲫鱼760克

辅料:豆腐(北)200克

调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克

教您鲫鱼豆腐煲怎么做,如何做鲫鱼豆腐煲才好吃

1. 剥净鲫鱼,加盐花腌过待用;

2. 豆腐在清水中泡过,切开两件;

3. 鲫鱼在油锅内煎香,倾下三大汤碗清水,改用瓦缸盛着,放入豆腐、姜片同滚,熟好时原煲上,原汤原味,另备好一些豉油,熟油蘸鱼和豆腐吃。

小帖士-食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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