更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
茶络花生米

菜系及功效:湘菜 止血调理食谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱

口味:甜味

工艺:煮

茶络花生米的制作材料:

主料:花生仁(生)500克,黄芩200克

调料:冰糖250克

茶络花生米的特色:

酥烂香甜。

教您茶络花生米怎么做,如何做茶络花生米才好吃

1.花生米用开水泡胀,挤去皮,洗净后放入开水,上笼蒸烂取出。

2.黄岑切成小片用碗装上,放入开水,上笼蒸溶化后过罗筛。

3.在一干净锅内放入清水1000克,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水,将花生米滗去水分,和黄岑汁一起倒入,烧开后撇去泡沫,装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

黄芩:黄芩恶葱实;畏丹砂、牡丹、藜芦。

菜谱大全工具简介

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