更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
炝香乌叶

菜系及功效:川菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味:麻辣味

工艺:炝

炝香乌叶的制作材料:

主料:木耳(水发),300克

调料:辣椒(红,尖,干)25克,辣椒(红,尖)35克,盐5克,味精2克,花椒5克,鸡精2克,香油5克,色拉油20克

教您炝香乌叶怎么做,如何做炝香乌叶才好吃

1. 把发制好的木耳放入沸水锅里氽一会儿;

2. 把木耳捞出去水分,切成小块待用;

3. 热锅下油,放入干辣椒、姜汁炒一会儿放入木耳;

4. 再放进盐、味精、花椒、鸡精、香油,炒好后起锅装盘即可。

炝香乌叶的制作要诀:1. 黑木耳用水洗净;

2. 尖椒节、干海椒节一定要用小火炒出炝香味。

小帖士-健康提示:

黑木耳味甘,性平,对女子漏下赤白、血病、腹内结块、肿痛、阴痛、阴阳寒热、不孕等症,有食疗作用。

小帖士-食物相克:

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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