更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
橘肉圆子

菜系及功效:沪菜

口味:甜味

工艺:烧

橘肉圆子的制作材料:

主料:糯米粉100克,橘子100克

调料:糖桂花10克,白砂糖150克

橘肉圆子的特色:

圆子软熟,甜香可口。

教您橘肉圆子怎么做,如何做橘肉圆子才好吃

1.将橘子剥去皮和橘瓣上的衣,取橘肉,糯米粉加温水75克,拌匀揉透,搓成长条,切成1厘米见方的块,再用手搓成圆子。

2.锅里放清水500克,白糖烧沸,另一只锅里放清水500克,浇沸后将小圆子下锅煮熟,待圆子浮出水面,捞出倒入糖水锅里,加桂花烧沸起锅装入放有橘肉的碗里。

小帖士-食物相克:

橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

菜谱大全工具简介

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