更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
芽菜烧肚条

菜系及功效:川菜 补气食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

芽菜烧肚条的制作材料:

主料:猪肚500克

辅料:芽菜35克

调料:盐5克,姜5克,胡椒粉2克,淀粉(蚕豆)10克,色拉油25克,香油2克

教您芽菜烧肚条怎么做,如何做芽菜烧肚条才好吃

1. 将猪大肚洗净,改成一字条;

2. 芽菜淘洗干净改刀成段;

3. 锅置火上,下油、姜、猪大肚爆炒,待出香味,下芽菜炒香;

4. 掺入鲜汤调料,同时用小火烧制;

5. 待肚条软时,加味精,用水豆粉勾薄芡,滴几滴香油,起锅装盘即成。

芽菜烧肚条的制作要诀:1. 芽菜要冲洗干净,不能夹带泥沙、杂质;

2. 猪肚也要洗净,避免出现异味;

3. 主辅料搭配要适当,注意掌握肚条与芽菜的比例。

小帖士-健康提示:

1. 芽菜经过腌制,虽维生素减少但仍含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、膳食纤维等营养物质;

2. 猪肚具有很强的补脾养胃的功效。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部