更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
风尾鸽蛋

菜系及功效:清真菜 美容菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:清蒸

风尾鸽蛋的制作材料:

主料:豆腐(北)500克,鸽蛋150克

辅料:鸡蛋70克,香菇(鲜)50克,胡萝卜50克,油菜50克

调料:胡椒1克,味精3克,盐5克

教您风尾鸽蛋怎么做,如何做风尾鸽蛋才好吃

1.把豆腐捣烂,打入鸡蛋,加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。

2.将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半,香菇、红萝卜、油菜叶切成丝,作凤尾用。

3.取十只净汤匙,分别涂上少许花生油,每只舀上半匙馅料,然后放入半边鸽蛋,粘上各式菜丝于尾端,上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内,注入烧热汤汁即成。

风尾鸽蛋的制作要诀:鸽蛋需要五个整。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部