东坡牛脯的做法步骤-东坡牛脯怎么做

菜系及功效：清真菜

东坡牛脯的制作材料：

主料：牛肋肉

辅料：胡萝卜,白萝卜

调料：番茄酱,湘妹子酱,排骨酱,花生酱,盐,白糖,葱,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香叶,鸡精

教您东坡牛脯怎么做，如何做东坡牛脯才好吃

1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；

2.坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。

特点：香辣软糯，味厚滑爽。

天天提示：此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。