更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
香辣黑豆芽

菜系及功效:川菜

香辣黑豆芽的制作材料:

主料:黑豆芽

辅料:胡萝卜,木耳,粉丝,熟芝麻

调料:盐,鸡精,米醋,白糖,辣椒油

香辣黑豆芽的特色:

此菜颜色鲜艳,清淡爽口。

教您香辣黑豆芽怎么做,如何做香辣黑豆芽才好吃

1、将黑豆芽去根,去掉黑豆皮洗净,胡萝卜去皮洗净切成丝,木耳泡发洗净切成丝,粉丝用温水泡发好待用;

2、坐锅点火放入清水,水开后将黑豆芽、木耳、胡萝卜丝、粉丝放到锅中焯透,捞出凉水过凉,控干水分;

3、将黑豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、粉丝放到盆里加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻、辣椒油拌匀装入盘中即可食用。

提示:焯黑豆芽时,时间不要太长,否则太软烂,影响菜的质量,其外形不美观。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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