北美素食主义者协会于1977年设定,每年的10月1日为世界素食日。1978年,国际素食联盟赞同这一主张,“为了促进欢乐、怜悯和长寿的素食主义的可能性”。它带来了对道德、环境、健康,以及素食主义生活方式的人道主义优点的关注。在美国,每年约100万人变成素食主义者。与之类似推广素食主义的,还有世界无肉日。

 

 

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