更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
麻香莲藕

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜

工艺:汆

麻香莲藕的制作材料:

主料:莲藕1节(约重500克)。

辅料:香菜叶15克。

调料:花椒油40克,白糖15克,香醋15克,精盐5克,味精3克,香油5克。

麻香莲藕的特色:

麻香清爽,咸鲜适口,回味酸甜。

教您麻香莲藕怎么做,如何做麻香莲藕才好吃

1.将莲藕刷洗干净,去头、尾,切成0.3厘米厚的片。锅中入水烧开,下入藕片飞水,倒入漏勺,用冷水过凉,沥尽水分,入盆中。

2.盆中藕片加入调料拌匀,腌20分钟,用筷子夹入盘中码好,撒上香菜叶即成。

菜谱大全工具简介

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