更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
百合炒螺片

菜系及功效:鲁菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:生炒

百合炒螺片的制作材料:

主料:海螺250克,百合(干)200克

辅料:滑子菇50克

调料:大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,植物油30克,淀粉(豌豆)5克

百合炒螺片的特色:

螺片黄白光亮、鲜嫩,百合洁白、脆嫩。

教您百合炒螺片怎么做,如何做百合炒螺片才好吃

1.海螺洗净片成薄片,百合、滑子菇放开水中焯过。

2.滑勺加植物油烧热,将海螺片放入划出;勺中留底油,加葱姜烹出香味,即加入百合、滑子菇和盐、味精翻炒,加放入高汤调味,用水淀粉勾芡,放入螺片翻炒,淋明油即成。

小帖士-食物相克:

海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

菜谱大全工具简介

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