更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
冬荷鸡柳

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱

口味:本味咸鲜

工艺:炒

冬荷鸡柳的制作材料:

主料:香菇(鲜)60克,鸡肉400克,荷兰豆90克

调料:黄酒5克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐5克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)13克,酱油8克,植物油20克

冬荷鸡柳的特色:

此菜滋味好,营养高。

教您冬荷鸡柳怎么做,如何做冬荷鸡柳才好吃

1. 荷兰豆撕去筋搞好洗净,滴水备用;

2. 冬菇浸软去蒂切丝;

3. 鸡肉切段以腌料(姜片5克、盐、白糖2克、淀粉8克)腌约半小时;

4. 烧红锅,下较多量的油,将鸡肉走油,备用;

5. 倾出多余油分,炒熟荷兰豆,盛起备用;

6. 再烧红锅,下油,爆香蒜肉弃去,赞酒,加入冬菇丝、鸡肉、荷兰豆回锅,加芡汁料(酱油8克、白糖5克、淀粉5克、清水适量调匀),兜匀上碟。

菜谱大全工具简介

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